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Glace Carbonique


Offre de service / Glace carbonique

La glace sèche (carboglace, glace carbonique) ou neige carbonique est la forme solide du dioxyde de carbone ou CO2. La capacité de refroidissement de la glace sèche est beaucoup plus élevée que celle de la glace aqueuse. Par conséquent, elle est très bien adaptée pour les endroits où aucune source d’énergie n’est disponible pour atteindre des basses températures. La température extrêmement froide et stable de -78,5°C, la rend idéale pour le refroidissement.

Domaines d'application : L’une des utilisations principales de la glace sèche est le maintien au froid :

  • Le refroidissement et la surgélation rapide des aliments.
  • Le refroidissement et la surgélation rapide en laboratoire. 
  • La maitriser de la surchauffe de machines industrielles et équipements informatiques.
  • La préservation de la chaîne du froid pendant le transport de produits.

Le transport de produits : La glace sèche est fréquemment utilisée pour la conservation et le transport sous température dirigée (hôtellerie, traiteurs, catering aérien, produits alimentaires, viande et poisson, produits médicaux ou pharmaceutiques..) ainsi pour vos trajets longs, afin de maintenir congeler vos produits, emballer la crème glacée pour les voyages ou de pouvoir rafraîchir rapidement vos boissons.

Et aussi, cela sert.

  • A créer des effets de fumée utilisés dans l’événementiel et le festif (cocktails, soirées…).
  • Dans l’industrie du béton afin d’éviter l’accumulation de chaleur.
  • Au refroidissement lors de la maintenance ou en cas de panne de rayons réfrigérés.
  • Au nettoyage par cryogénie...

Spécialisée dans le nettoyage par cryogénie, la société CRYOTECH ALGERIE a su diversifier ses activités et dispose désormais d’une unité de production et d’un service de vente et livraison de glace sèche.

Grâce à un matériel récent et performant, nous sommes capables de produire en continue de la carboglace en grande quantité : jusqu’à 120 kilos par heure et ce, 7 jours/ 7 et 24h/24h.